先日、当舗オリジナルメニュー酸辛麺をご紹介させていただきましたが、
地元新聞にも採り上げていただき、大変ご好評をいただいております。

実はこちらと時期を同じくしてご提供を開始しましたメニューがございます。
干しダラから作る「プゴク」というスープです。
もとは韓国の料理ですが、これをベースに加賀野菜などをふんだんに用いて
和風にアレンジしたものです。
野菜たっぷりのさらりとした味わいで、いくらでも食べられそう。

アミノ酸がとても豊富で新陳代謝が活発になるため、二日酔いの解消に大変よく、
また、美肌効果も優れているので　お肌もツルツルに。特に女性には好評です。
当舗の社長も飲む機会が多いので、
「健康のために、週一回は食べるようにしようかなぁ・・・」とただいま実行中です。

昼は　こしひかり玄米のおにぎりと　香の物がセット（上）になって　１０００円
夜は　二人前から鍋仕立てにいたします。最後に雑炊にすると　これもまた絶品！

マスターの顔を見に、遅くに信寿し登場。
やっぱり美味しいわぁ、、。

カワハギ君、食べてゴメンナサイ。
明日の僕の活力にさせてもらいます。

去年は出れなかったので、今年満を持して新年会に参加。
十八代前田の殿様と久しぶりに２ショット。
お元気そうで良かった。

庭のダイ杉に朝の陽だまりの中、寒さに対抗してまんまるに太った雀をみかけました。
最近どんどん見る機会が減っているような気がする雀ですが、黒いほっぺが何とも愛らしいです。

その愛らしい姿を生き写しにした中村陶志人さん監修の雀シリーズは当舗でも人気の商品です。
小さいものは箸置から大きいものは花瓶や陶額までさまざまな種類を取り揃えています。
あちこちで出会う度に1点ずつ買い集めているお客様もいらっしゃるようです。

また最近ではこんな可愛い福良雀もお店に加わりました。

金沢能楽美術館で金沢九谷(振)の40周年記念式典を開催。
山出市長をはじめ、人間国宝の吉田美統先生、九谷焼の福島武山先生、中田一於先生、浅蔵五十吉先生、
金沢21世紀美術館の秋元館長、県内九谷焼各組合理事長などたくさんの方々のご列席をいただきました。

これは、故･小松砂丘さんが描いた春日山窯跡図の陶板です。
1807年に青木木米が金沢に来てここに開窯しました。
金沢市に無事納めることが出来ました。

式典のあと、山出市長より「歴史都市・創造都市」の演題で講演もいただき、
大変成功裏に終わりました。

その後、松魚亭に移りお祝いの宴を開きました。
一年間かけて準備してきましたが、組合員の皆さんご苦労様でした！

久しぶりににし「はん家」にご祝儀のお礼方々参上、、。

経済同友会の勉強会で金沢城の河北門の視察に、雪の中行ってきました。

工事は着々と進んでおり、4月完成に向けて最後の追い上げです。
金沢がどんどん歴史都市にふさわしくなることに乾杯！

上海森ビル（SWFC）へ九谷焼の営業に。
渡辺五郎さんの紹介で上海森ビルへ行ってきました。
今年、万博もあるので九谷を広く中国に紹介するための打合せです。

とりあえず、直営店のウインドウに飾ってもらえることになりました。
あと何回か行き、深く深く詰めなければ、、。

97･98･99･100と、現在世界で一番高い展望台に上ってきました。
この数字はエレベーター表示画面です。

一緒に写っている二人は、日本で日本語の勉強をした韓さんと劉さんです。
今後の仕事の手伝いをしてもらえるということです。

大先輩から紹介があり、上海の森ビル上海ヒルズへ2泊3日の弾丸ツアー。
九谷焼を中国で、それも上海で販売したいと思い
いざ！出陣！

上海ヒルズの皆様の温かい歓迎をうけ、有意義な３日間でした。
ここではちょっと食事と世界一高いビルからの風景を。
あとは特別編をご覧ください。

遅ればせながら、
新年明けましておめでとうございます。

今年はすばらしい初日の出が見られ、
また元旦の夜はきれいな満月でした－－－－－！！
年の初めから幸先がいいですね。。

寅年のこの一年、皆様のご多幸をお祈りつつ、
分店をよろしくお願いいたします！

ものづくり研究会の新年会です。
今年からの規約や方向性を話し合った後、新年会に入りました。

藤村先生を迎えて、今年一年みんなでがんばろう！！