鏑木商舗 春の食事会

伝統的工芸品公募展で生活賞を受賞し、ちょっと副賞が入りました。
うちのスタッフにみんなのお陰だから、と袋ごと渡したら、信寿しでお寿司を食べる事に。
これがうちの頑張っているメンバーです。
載せる写真はスタッフにまかせます、、、。

 
(まずは九谷焼にきれいに盛られたお料理を。いつもとても美味しいです。)

 
(最初はみんな大人しく写っていますが・・・だんだんお酒が入って壊れていき、)

 
(最後はこんなんです。マスター、いつも有難うございます!)

旬の筍

ここ数日、また冬に逆戻りで小雪がちらついていましたが、さすがにもう終わりのようです。
陽射しも暖かく・・、しかし・・、紫外線もサンサンとふりそそぎ・・、う~ん、なかなか微妙な季節です。

つい今しがた、2月に旅行でお越しになられたお客様から、筍が送られてきました。
ご自身で手掘りされたもののようで、みずみずしくかわいらしい筍です。
肥塚様、ほんとうに ありがとうございます。 金沢の地物が出回るのはもう少し先になります。

さっそく、料理に取り掛かります。
明日の晩には、おばんざいカウンターに並ぶ事でしょう。

大橋健一さん、金沢へ

ワイン関係でお世話になっている大橋のけんちゃんが奥さんの久美子さんと金沢へ一緒に来ました。
どこから聞きつけたのか、BIZURIの糟谷くんも一緒。
車多酒造の車多くんの案内で、先ずは「志の助」で美味しいお寿司を。

 

 

夜は片町の「味処山下」で金沢料理を、、、。

 

そこに登場したのは早川さんとにし茶屋のさやか姉さん。

 

 

最後ははん家で大宴会。
結局、ワインの勉強は何もなし、、、。
いつ教えてくれるの、大橋さん!!

ちなみに、本邦初公開。
僕のロンドンタクシーです。

 

ミラクルひかるちゃんとちょっと一杯

糟ちゃんの紹介でミラクルひかるさんと飲む機会がありました。

 

みなさんご存知の、宇多田ヒカルさんの物まねをする人です。
大変楽しい時間が過ぎ、今度金沢に来て仕事をしてもらう約束を、、、

火鍋

六本木の火鍋屋さんにみんなで集合。

 

若ちゃん、糟ちゃん、金子ちゃん、女の子の名前は内緒。

 

みんなで食べ過ぎて元気になる予定が、全員翌日胃もたれだよ、きっと。
いろんな健康にいい具材が入っていたけど、ダメな人もいたかな。
おれは結構いけてたみたい。

気付けばもう3月半ば・・・

前回に引き続き、本当に春めいてきた今日この頃の日記を書かせて頂きます。

3月18日(水)→最高気温24度 晴れ
(某スタッフの携帯でのお天気情報より)

!!!!!!!!

5月中旬から下旬の気温だそうです。
そりゃ、春物ジャケットでも暑いゎ!!!という金沢でございます。
観光客の皆様もびっくりされたんじゃないでしょうか・・・。
何名か半袖のお客様を見た際は「頭いいなぁ・・・」と内心思っておりました。

にしても、個人的には急にこんなに暖かくなってもらっては困るんです。。
暑がりなんです。(笑。)
寒いのも嫌いなんですが・・・・ってワガママなだけなんですけど。

暖かくなることは、この寒い金沢では本当に待ちに待った事でございます。


↑写真を撮ってから2週間ほどアップするのが遅れたため、今はもう実際に見ることは叶いませんが、
長町武家屋敷通りの公衆トイレ(とってもきれいなトイレです!←念のため)の一角に咲いておりました。

そろそろ桜も咲きそうな暖かさです。
お花見シーズンにまっしぐら~~~!!本当気分も晴れやかになってきますね!!

最後にすっごいワガママですが・・・こんな晴れやかな季節になって晴れの日が増えて草花も咲き始め・・・本当に嬉しいのですが・・・

花粉だけは飛ばないで~~~!!!!

って全身で叫びたい気分の某スタッフでした。

皆様においても黄砂・花粉に悩まされる季節と存じます。頑張って乗り切りましょう!!

春のしらせ(冬の終わり)

外を吹く風はもうすっかり春の薫りです。
予報では金沢の桜の開花は4月1日のようですね。

暗くどんよりした空が冬の間ずっと続く北陸では、
春の訪れは長い間心待ちにしていた贈り物が届くような、ちょっと特別なものがあります。

今日はここ長町でも、冬の終わりをしらせてくれるニュースがありました。
長町界隈の土塀に、冬の間かけられる菰(こも)の取り外し作業が朝から行われてます。

まずは、、、こんなかんじで冬は菰がかけられています。

そして吊るし紐からはずされて、、、

くるくるとコンパクトに巻かれます。
よく見ると、どのお宅の塀にかけるかを印した札が付いていますね。

菰が外されると、少し道幅が広くなったようなスッキリ感と、塀が寒そうな感じがするのが面白いですね。

NIPPON MONO ICHI

13日から3日間リビングデザインセンターOZONEで開催される「NIPPON MONO ICHI」に参加してきました。
「NIPPON MONO ICHI」とは去年まで「和のある暮らしのカタチ展」という名前だった展示会。
今年は清峰堂の清水君とタッグを組み出展です。
今回もまたいろいろな方との貴重な出会いの場となりました。

 

 

30人会~車多酒造 酒勉強会

今年の30人会のテーマはお酒やワインの勉強です。
3月は車多酒造さんの協力で日本酒の利き酒。
お米の種類から造り方、味わい方までしっかり勉強。

 

車多君がたくさんお酒を持って来てくれたため、全員酔っ払い・・・。
ほとんど勉強した事はその日のうちに頭の中から消え去り、いい気持ち。
こんな事で1年、お酒のいい勉強ができるんだろうか、、、。
とにかく、来月はワインです。

 

伝統的工芸品公募展表彰式

伝統的工芸品公募展の表彰式があり、
九谷焼ワイングラスが生活賞を受賞しました。

池袋のホテルメトロポリタンまで、賞状と賞金をもらいに行き
パーティーも楽しんで、すっかり上機嫌。
いただいた賞金はスタッフの春の慰労会の一部に。
3月31日に信寿しで使いましょう!

 

 

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