ここ数日、また冬に逆戻りで小雪がちらついていましたが、さすがにもう終わりのようです。
陽射しも暖かく・・、しかし・・、紫外線もサンサンとふりそそぎ・・、う～ん、なかなか微妙な季節です。

つい今しがた、2月に旅行でお越しになられたお客様から、筍が送られてきました。
ご自身で手掘りされたもののようで、みずみずしくかわいらしい筍です。
肥塚様、ほんとうに　ありがとうございます。　金沢の地物が出回るのはもう少し先になります。

さっそく、料理に取り掛かります。
明日の晩には、おばんざいカウンターに並ぶ事でしょう。